Finca Arkdia de Guacas

Finca Arkdia de Guacas ist eine familiengeführte und von Frauen mitgeprägte Kaffeefarm nahe Santa Rosa de Cabal im kolumbianischen Departamento Risaralda. Die 1980 gegründete Farm umfasst 15 Hektar, von denen neun Hektar auf einer Höhe zwischen 1.650 und 1.700 Metern über dem Meeresspiegel für den Kaffeeanbau genutzt werden.

Leny Cossio hat die Entwicklung der Farm wesentlich mitgestaltet. Als Autodidaktin erweiterte sie ihr Wissen durch eigene Studien, Workshops und technische Unterstützung der kolumbianischen Kaffeeföderation sowie lokaler Kooperativen. Im Laufe der Zeit entwickelte sich der Betrieb vom Verkauf nassen Pergamentkaffees hin zur eigenen Aufbereitung von Spezialitätenkaffee.

Finca Arkdia baut Castillo, Caturra und Pink Bourbon an und produziert Natural-, Semi-Washed- und Honey-Kaffees mit traditioneller und anaerober Fermentation. Die Kaffeekirschen werden selektiv von Hand geerntet, und ausgewählte Lots erreichen Cupping Scores von etwa 86 Punkten.

Die Farm arbeitet nach zertifizierten guten landwirtschaftlichen Praktiken, verfügt über Wasseraufbereitungssysteme und verarbeitet organische Abfälle zu natürlichem Dünger. Zudem schützt die Familie Wasserquellen und natürliche Flächen, die zur Erhaltung der lokalen Biodiversität beitragen.

Mit der Arkdia Glamping Zone verbindet die Familie Kaffeeanbau und Ökotourismus. Besucher:innen erfahren mehr über Anbau, Aufbereitung, Wasserschutz und die geschützten Bereiche der Farm und erleben Kaffee direkt am Ursprung.