Finca Oro Verde

Oro Verde ist eine familiengeführte Kaffeefarm in Pedregal im kolumbianischen Departamento Cauca. Die 2020 gegründete Farm umfasst etwa 1,5 Hektar, von denen rund ein Hektar auf einer Höhe zwischen 1.850 und 1.990 Metern über dem Meeresspiegel für den Kaffeeanbau genutzt wird.

Die Farm wird von Carlos Arbey Medina geführt. Neben seiner Arbeit als Kaffeeproduzent ist er auch als professioneller Cupper in einem Labor für Kaffeequalität tätig. Diese Verbindung aus praktischer Erfahrung auf der Farm und sensorischem Fachwissen ermöglicht es ihm, seine Kaffees selbst zu bewerten und die gesamte Produktion konsequent auf Qualität auszurichten.

Oro Verde baut Arabica-Kaffee der Varietät Bourbon an. Die Kaffeekirschen werden sorgfältig von Hand ausgewählt und mit einer semi-gewaschenen Methode sowie traditioneller Fermentation aufbereitet. Der Kaffee wächst unter teilweiser Beschattung, und die Haupternte findet im Juni statt.

Mit einer jährlichen Produktion von rund 1.200 Kilogramm konzentriert sich die Farm auf kleine, sorgfältig produzierte Microlots mit weniger als fünf Säcken. Die Kaffees erreichen Cupping Scores von etwa 85 Punkten und sind in der Regel direkt am Ursprung verfügbar.

Als kleiner Familienbetrieb verbindet Oro Verde den Anbau in großer Höhe mit sorgfältiger Ernte und fundiertem sensorischem Wissen. Auf diese Weise entstehen charaktervolle Kaffees mit einer klaren Verbindung zu ihrem Herkunftsort.

Für Carlos ist es besonders wichtig, dass mehr Menschen die Kaffees aus Cauca kennenlernen und wertschätzen. Mit Oro Verde möchte er die Qualität, Vielfalt und den besonderen Charakter dieser kolumbianischen Kaffeeregion sichtbarer machen.